Una receta vibrante que combina frescura y valor nutricional.
- Porciones: 1 porción
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (1 porción)
- Fusilli corto Graziano ($80\text{ g} / 100\text{ g}$)
- Pesto Genovese Alberti ($45\text{ g}$)
- Brócoli ($200\text{ g}$)
- Ralladura de limón
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocer el brócoli al dente.
- Cocer la pasta.
- Mezclar con pesto y un poco de agua de cocción.
- Añadir el brócoli y terminar con ralladura de limón.
Resultado
Fresco, nutritivo y con un toque cítrico elegante.
Tips del chef Mia Bontà
Añade la ralladura de limón justo al final y fuera del fuego para conservar todo su aroma fresco.
